混ぜてポン♪のシナモンレーズンケーキ

混ぜてポン♪のシナモンレーズンケーキ
★2008年11月25日分量見直しました★朝食にピッタリのほの甘いブレッドという感じです。混ぜて炊飯器で炊くだけ!!

材料 (作りやすい量)

2個
砂糖
50グラム
15グラム
生おから
100グラム
☆薄力粉
100グラム
☆シナモン
1グラム
牛乳(手順5参照)
30~60グラム
レーズン
30グラム

1

☆の粉類を1つの袋に入れて、空気を入れて口をねじってポンポン振る。(ふるいにかける代わりです。面倒でない方はふるってください)

2

ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖とはちみつを混ぜる。泡立てる必要はありません。おからを加えてダマがないようにしっかり混ぜる。(泡立て器を使うと混ぜやすいです)

3

ゴムべらに持ち替え、①で空気を含ませた☆の粉類を一度に入れてさっくり混ぜる。粉気が残るうちにレーズンと牛乳を加えてさっくり混ぜる。炊飯釜に生地を流し、スイッチポン♪炊き上がったら竹串で中まで炊けているか確認。

4

炊きあがったらすぐに炊飯器から取り出してください!そのまま置いておくと蒸気で表面がふやけてしまいます。

5

牛乳の量:しっとり一固まりになったおからなら30グラム。水分が飛んでパラっとしたおからなら60グラム。調節してください。

コツ・ポイント

生地を練らないようにさっくり混ぜることです。シナモンはたっぷり入ります。写真の色はシナモンの色です。砂糖は普通の上白糖を使っています。

このレシピの生い立ち

おからを使って腹持ちのいいちょっとつまめるもの…大好きなシナモン風味で…オーブンを使うのは面倒だし、蒸し器を出すのもちょっと…で初めて炊飯器ケーキを作ってみました。
レシピID : 471268 公開日 : 07/12/06 更新日 : 09/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/03/30

写真

シナモンレーズンたっぷりでおいしかったです☆朝ごはんに~^^

yummy526

おいしく食べていただけて良かった♡つくれぽありがとう♪

09/08/04

写真

炊飯器を使ったケーキ初ですっ♪こんなに簡単にできてビックリ~☆

ミニチュアバジル

混ぜてポン♪の手軽さ体験していただけて嬉しいです☆ありがとう

09/03/28

写真

あいぽん❤このケーキ美味しいね♪シナモンが良いね~✼

kurukurumin

美味しそうに炊けてる♪つくれぽありがとう♡

08/10/23

First tsukurepo mark
写真

初めてHMなしにチャレンジ!おからを感じずシナモンレーズン旨い♪

mikkusan

言われなければおから入りってわからないですよね?つくれぽ感謝

ミニチュアバジル 2009年07月31日 22:36
あいぽねっとさん こんばんはっ☆
こちらのケーキを作りたいと思うのですが、あいぽねっとさんの炊飯器は何号サイズでしょうか?
あいぽねっと 2009年08月01日 19:10
バジルさん♪
私の炊飯器は5.5合炊きです。
美味しくできるといいな♪
つくれぽお待ちしています♡
ミニチュアバジル 2009年08月01日 20:05
ありがとうございましたっ!挑戦してみますっ☆