簡単♪ガーリックナンブレッド☆

簡単♪ガーリックナンブレッド☆
ガーリックの香りが食欲をそそります☆
1次発酵だけだから、すごく簡単にカレーを作りながら一緒にできちゃいます。
お家で本格インド気分はいかが?

材料 (20cm4枚分)

100g
薄力粉
100g
ドライイースト
小さじ1
ぬるま湯(42,3度)
120cc
砂糖
大さじ1
小さじ2分の1
バター
20g
2かけ

1

ボウルに粉類、イースト、砂糖、塩を入れ、ドライイーストめがけぬるま湯をかける。
☆塩とイーストは離れたところに入れておいてください。

2

まとまるまで5分くらい捏ねる。まとまったら、綴じ目を下にしてボウルにラップをかけ1次発酵。

にんにくをおろして、室温にもどしたバターと混ぜておく。

3

生地が3倍くらいになったら、ガス抜きをし4等分する。
雫型に形を整え、麺棒で薄くのばす。

4

テフロン加工のフライパンで油を使わずそのまま焼く。
茶色い焦げ目がついたら裏返してふくらみのところにも軽く焦げ目をつける。

5

焼けたナンに2で準備しておいたガーリックバターを塗ってできあがり☆

コツ・ポイント

生地を伸ばすときにはしっかりと薄くしてください☆
焦げ目に気をつけて!あっという間に焼けちゃいます。

このレシピの生い立ち

カリー大好きな私たち夫婦。週1は必ずカリーの日があります。スーパーで売ってるナンは不味いので、カリーペーストの瓶に載ってるレシピを参考にアレンジしました。
レシピID : 471283 公開日 : 07/12/06 更新日 : 07/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」