くじらの竜田揚げ

くじらの竜田揚げ

Description

くじら料理の定番です。
酢豚の要領で作ります。
揚げたてを熱々でお召し上がりください。
レシピ紹介者:ハクダイ食品

材料 (4人分)

くじら赤身
15g×20切
1かけ
玉ねぎ
1/2個
しょう油
適量
適量
砂糖
適量
大根
適量
適量
適量

作り方

1

写真

ふるさと納税お礼品「熟成ひげ鯨(イワシ鯨・ミンク鯨等)赤身小切れ」を使います。

2

しょう油に、ニンニク、リンゴ、ショウガ、玉ねぎ、大根をすって入れ、酒、砂糖、卵を適量加えたものに約30分漬け込みます

3

写真

表面に片栗粉をつけて油で揚げます

4

レタス、パセリなどを添えて盛り付けます。
お好みでレモンをしぼってお召し上がりください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ふるさと納税のお礼の品として全国にお届けしています。
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https://www.furusato-tax.jp/japan/prefecture/item_detail/12234/185245
レシピID : 4712887 公開日 : 17/09/15 更新日 : 17/09/15

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