豆腐の三五八漬け

豆腐の三五八漬け
お豆腐の三五八漬けです。
チーズのように濃厚で、おつまみにもぴったりな一品です。

材料 (1~2人分)

木綿豆腐
150g
三五八漬けの素
1/2袋(250g)
90~100㏄
ピンクペッパー(お好みで)
適量

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今回はこちらを使いました。

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木綿豆腐を半分に切り、それぞれをキッチンペーパーを2枚重ねにしたもので包み、タッパーに入れて重しを乗せる。

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冷蔵庫で一晩水切りをする。

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キッチンペーパーから豆腐を取り出し、三五八と水をよく混ぜ合わせ、豆腐を覆うようにしてジップロックの袋かタッパーに入れる。

5

冷蔵庫で4~8時間置く。

6

豆腐を取り出し、食べやすい薄さに切り、お好みでピンクペッパーを散らす。

コツ・ポイント

豆腐を三五八に漬ける時、取り出す時に豆腐が崩れないように気を付けてください。

このレシピの生い立ち

お野菜だけでなく違うものでも三五八漬けにできるのでレシピにしました。
ぜひお試しください♪
レシピID : 4712905 公開日 : 17/09/15 更新日 : 17/09/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/10/03

First tsukurepo mark
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美味しいおつまみ✨子供達もペロッと食べました!

はじりん

かわいい盛り付けでありがとうございます♡嬉しいれぽ有難う!