豚と庄内麩の甘煮

豚と庄内麩の甘煮

Description

具材は切りのいい分量でO.K!煮るだけなので割と簡単です。

材料 (2人分)

豚小間
300g
庄内麩
20g
玉ねぎ
小1個
豆腐(木綿)
小1パック
適量
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ1
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1

作り方

1

写真

玉ねぎはくし切りにして更に横に切る。豆腐はさいの目に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。★の調味料を合わせておく

2

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材料を鍋に入れて、水をかぶるくらい入れて火にかける。

3

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豚肉が煮えたら★の調味料を入れて、味を調える。味をなじませたらできあがり。

コツ・ポイント

本当はもっと庄内麩を入れようとしたのですが、たまたま家に20gしか残ってませんでした。次はもっと庄内麩を増量したいと思います。

このレシピの生い立ち

昼間取っている仕出し弁当を見て、材料をメモして家で再現してみました。甘じょっぱかった記憶があるので、砂糖を多めに。減塩のため、だしを多めにしてみました。
レシピID : 4713031 公開日 : 17/09/16 更新日 : 18/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/12/27

First tsukurepo mark
写真

汁を吸った麩美味しい♪沢山作ったから明日は丼にします(^o^)

えまっちママ

美味しそうですね~!つくれぽ、ありがとうございます❤️