フライパン１つでＯＫ！簡単白菜クリーム煮
conejito
作り方
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1
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ベーコンと具（今回はシーフードミックス）を炒める
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2
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白菜を食べやすい大きさに切って、カタイ部分から炒める（白菜1/4個でフライパンから溢れるほどになりますが、火を通すと半分以下になります）
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3
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白菜がしんなりしてきたら、火を止めて小麦粉をふりかけ、材料にまぶします
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4
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水500mlぐらいを入れて、もう一度火にかけ、固形スープのもとと牛乳も一緒に入れちゃいます
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5
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とろっとしてきたらできあがり。
お好みでバターを入れるとさらにこくのある味になります
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コツ・ポイント
具や小麦粉を焦がしてしまうと茶色いスープになってしまいます。小麦粉は火を止めて混ぜるといいですよ。
このレシピの生い立ち
母の味を思い出しながら、簡単につくってみました
conejito
