豆腐チゲ♪簡単豆腐チゲ鍋
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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ゴマをする
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3
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豚バラ肉、キムチ、２のすりゴマを混ぜてしばらくおく
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4
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豆腐は、味がしみやすいように箸で1丁を6つに切る
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5
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ニラに洗って長さを5cm幅に切る
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6
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鍋に水、コンソメ、酒、砂糖、味噌を入れて、火にかけ、
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7
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煮立ったら、４の豆腐と
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8
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３の豚バラ肉を入れて火が通るまで煮て
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9
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５のニラを加えて
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10
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出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
にら
性味：辛・温
帰経：肝・胃・腎
効能：温陽解毒・下気散血・食欲増進
適応症：胸痹・脘腹冷痛・出血・食欲不振
性味：辛・温
帰経：肝・胃・腎
効能：温陽解毒・下気散血・食欲増進
適応症：胸痹・脘腹冷痛・出血・食欲不振
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