材料4つで簡単★栗ペースト

Name: 材料4つで簡単★栗ペースト
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: ゆで栗 300ｇ; 牛乳 300ｃｃ; 砂糖 80ｇ; ラム酒 小さじ1

Description

とっても簡単に作れる栗ペーストです♪濃厚でクリーミーなので、モンブランやタルトなど色々なお菓子に使えてとても便利♪

140㎝わんたるママ

材料（作りやすい分量）

ゆで栗

300ｇ

牛乳

300ｃｃ

砂糖

80ｇ

ラム酒

小さじ1

作り方

1

柔らかめに茹でた栗と牛乳をミキサーに入れてなめらかにします。（牛乳は少しずつ様子を見ながら入れるといいです）
2

1と砂糖をフライパンに入れて、中火にかけて焦がさないように混ぜつつ水分を飛ばします。
3

へらで混ぜた時にフライパンの底がしっかり見えるくらいになったら火を止めます。ラム酒を加えて混ぜ合わせたら完成♪
4

材料4つで簡単★かぼちゃペースト（レシピID4084876）もどうぞ♪
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2017年9月「栗ペースト」の人気検索トップ10入り～ありがとうございます♪

コツ・ポイント

フライパンで水分を飛ばす際は、焦げやすいのでしっかり混ぜ続けるようにします。
ミキサーにかける際は、一度に牛乳を入れるとなめらかにするのが大変なので、少しずつ入れて調節して下さい。

このレシピの生い立ち

モンブランやタルトを作ろうと思い、栗ペーストを作りました♪
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12311159844.html

レシピID : 4713397 公開日 : 17/09/16 更新日 : 17/09/27

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
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