トマトの種でカルパッチョ

トマトの種でカルパッチョ
レシピID:468496のブルスケッタのトマトの種の部分を使ってサーモンのカルパッチョを作ります。

材料 (2人分)

刺身用サーモン
250g位
★トマトの種
1個分
大さじ1
★砂糖
小さじ1/2
小さじ1
★みじん切りニンニク
少々
飾り用のバジル
適宜

1

サーモンは薄目に切ってクルクル巻いてお皿にのせておきます。

2

★の材料を容器に入れてよくかき混ぜて完成。

3

写真

サーモンにかけて召し上がれ☆

4

ホタテの貝柱を薄くスライスしてこのソースをかけても美味しいです☆
甘みが引き立ちます。

コツ・ポイント

お砂糖とはちみつを加えることでサッパリし過ぎなくて美味しいドレッシングになります。

このレシピの生い立ち

種だって立派な食材です!!トマト1個で2種類のお料理が完成です☆
おしゃれでしょ??
レシピID : 471358 公開日 : 07/12/06 更新日 : 07/12/31

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