我が家のお通し☆じゃこピー

ピーマンの歯ごたえが命です。炒めすぎないようにしてくださいね。味付けは一味唐辛子だけなのに、ちりめんじゃこの塩分が生きてくるので美味しいですよ～。七味で作っても風味豊かでいいと思います。アツアツも美味しいですが、冷めると味が落ち着いてなお美味しいです。お弁当のおかずにも入れたりしてまーす。

学生時代に先輩に教えてもらって以来、我が家の定番になっています。