揚げ餅の『揚げだし餅』

揚げ餅の『揚げだし餅』
一度焼いた餅を揚げて、たっぷりの出汁と大根おろしで頂く、一度食べたら間違いなく定番になる一品です。

材料

お好みで
100cc
大根おろし
適量
ネギ
適量
柚子(好みで)
少々

1

お餅を焼き、それから揚げてください。
カリッと揚がったらOK

2

お出汁を作るのが面倒なら、麺汁を使用。

3

揚げた御餅に、熱々のお出汁を掛け、大根おろしとネギをトッピングして出来上がり

コツ・ポイント

焼かないでそのまま揚げてもOK

このレシピの生い立ち

揚げだし豆腐や、以前作った『揚げだし山芋』の御餅バージョンです
レシピID : 471372 公開日 : 07/12/06 更新日 : 07/12/06

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