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バター不使用☆バナナとおからのクッキー

バター不使用☆バナナとおからのクッキーの画像

Description

バナナの甘さを生かしたバター不使用、甘味料控えめでおからで満腹感も充分！ヘルシーなクッキーです♡

材料 （基本の量(約15枚)）

☆乾燥おから(おからパウダー)
大さじ3弱(約20g)
☆薄力小麦粉
大さじ1
☆砂糖(粉糖)
小さじ1
☆ベーキングパウダー
小さじ1/4
バナナ
1/2本
卵
大さじ1

作り方

  1. 1

    バナナはフォークで潰してペースト状にしておく、一度輪切りにしてから潰すと潰しやすいです

  2. 2

    ボウルに☆を入れてゴムベラなどで切るようにさっくりよく混ぜる、混ぜ合わさったら卵を加えてさらに混ぜる

  3. 3

    混ざったらバナナを加えて再び切るようによく混ぜ合わせていく、生地がまとまってきたら手でこね合わせてよく練る

  4. 4

    生地が出来たら厚さ3〜5mm程に切るなり型抜きするなりして180度に予熱したオーブンで20〜30分焼き上げる

  5. 5

    粗熱が取れたら完成です♪

コツ・ポイント

バナナはしっかりフォークでペースト状にして混ざりやすいようにしてください、お好みできな粉やシナモン、はちみつを追加しても◎バナナ入りなのでしっとりふかふかした食感になりますが薄く伸ばして長めにこんがりするくらい焼きあげるとぱりっとします

このレシピの生い立ち

乾燥おからが沢山あったのでお菓子を作ってみたいなと思ったのですがバターを切らしていたため無しのレシピを考案☆お砂糖、小麦粉控えめでおからの分量を増やす事でヘルシーに！バナナの甘さが生かされていて◎水分と一緒に食べてダイエットにも♪
レシピID : 4713886 公開日 : 17/09/16 更新日 : 17/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年9月6日
写真
☆WA〜
おいしいクッキーになりました！明日の見学のお弁当ちに🍱入れます！！
#バナナ消費 #簡単本格 #レシピに感謝
2018年1月20日
写真
しゃとるゆん
バター無しで甘くて美味しかったです！また作ります(≧∇≦)

美味しそうなレポありがとうございます♪再レポ待ってます♡

2017年9月17日
初れぽ
写真
c_masahiro
種を練り切らず、粉足したら失敗(汗)見た目は何とか調えれました！

型柄とっても可愛い♡再チャレンジレポ待ってます(^^)！

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シラコチャン
バター不使用☆バナナとおからのクッキー
by シラコチャン