☆ささっと簡単☆たらこパスタ☆

☆ささっと簡単☆たらこパスタ☆
簡単だけど、ちょっぴり、ひと手間かけてます♪

材料 (1人分)

パスタ
100グラム
明太子
1腹半
★バター
約8グラム
★マヨネーズ
大さじ1
小さじ1
小さじ1/2
シソ
2〜3枚
ごま、きざみのり、
適量
1.5ℓ
15グラム
お好みで

1

明太子は、包丁でしごき出しておく。シソは細切りにする。ボールに★を入れておく。

2

パスタを茹で始め、茹で汁(おたま1/2くらい)を取っておく。

3

フライパンに水(分量外)を入れ火にかけ沸騰したら弱火にし保温状態を保っておく。

4

パスタが茹で上がる3分前くらいになったらボールを保温状態のフライパンに入れ湯煎しソースを溶かし、温めておく。取っておいた茹で汁も加えよく混ぜ合わせる。

5

パスタが茹で上がったら、ボールに明太子、パスタを加えよく混ぜ合わせ(お好みでオリーブオイルも入れる)器に盛り、ごま、きざみのり、シソを乗せたら完成♪

コツ・ポイント

茹でたてパスタの温度が一気に下がるのを防ぐため湯煎でソースを温めておくことがポイントです♪明太子はパスタを入れる直前にボールに入れます。

このレシピの生い立ち

明太子があったら、ついつい作ってしまいます。
レシピID : 471391 公開日 : 07/12/06 更新日 : 07/12/06

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