本格☆理想のスンドゥブチゲの素

本格☆理想のスンドゥブチゲの素

Description

スンドゥブチゲの素のレシピです。手に入れやすい材料のみですが、これを使って作ったスンドゥブチゲは本当に絶品です!

材料

味噌
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1
鶏がらスープの素
大さじ1
白すりごま
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    にんにく、しょうがはすりおろしておく。(面倒な時はチューブのものを使っています。)

  2. 2

    写真

    今回は唐辛子はパウダーとあらびきを半量ずつとしました!S&Bのパウダーとあらびきを1瓶ずつでちょうどいいです。

  3. 3

    材料を全て容器に入れて良く混ぜ合わせます。清潔な瓶などに入れて冷蔵または冷凍保存しましょう。

  4. 4

    スンドゥブチゲなどの鍋を作る際には、水100ccに対して素大さじ1を入れて下さい。全部で約大さじ12できます。

  5. 5

    写真

    本格☆理想のスンドゥブチゲのれしぴはこちら
    ID:4713671

コツ・ポイント

唐辛子は必ず韓国唐辛子を使ってください。日本の唐辛子だと辛くなりすぎます。(日本の唐辛子しか手に入らない場合は半量としてください。)辛さは唐辛子の量で調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

スンドゥブチゲが大好きで、家でも本格的で美味しいものが食べたいなと思い、いろいろ調味料を調合して、理想のものができました!!
レシピID : 4714036 公開日 : 17/09/16 更新日 : 20/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29 (27人)
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2020年7月5日

韓国産唐辛子がなかなかなく、一味唐辛子とsbチューブ粗切り唐辛子で量少なめにしました。スープにしたときに味を調整します

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2020年6月2日

混ぜるだけでこの本格タネが出来るとは、すごいです!初めてのスンドゥブのために作りましたが、美味しくできました!

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2020年2月4日

スンドゥブチゲ大好きなので、これがあれば味が決まりますね(^^)

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2019年12月16日

倍量で作りました!美味しい!

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