里いもの味噌ゴマ田楽♪

里いもの味噌ゴマ田楽♪
田楽を絡みやすくゴマを混ぜ、香りにゆず胡椒をプラスしてみました♪

材料 (1人分)

さといも
2個
【味噌たれ】
味噌
小さじ1
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
小さじ1/2
ゆず胡椒
チョット

1

写真

味噌たれを合わせて混ぜておく

2

写真

里いもをラップで包んで、串が刺さるくらいまでレンジでチン♪
うちは、700wで2分半

3

写真

熱いうちにフキンを使って皮をむく。熱いのでヤケドに気をつけてね (^^ゞ
皮と実の間に楊枝をさすと剥きやすくなります

4

写真

里いもを半分に切って、味噌たれを上に盛る
味噌がフツフツしてきて焼き色が付くまでトースターで5分位焼く

5

写真

器に盛って出来上がり(^O^)/

コツ・ポイント

里いもをラップで包む前に、少し水で濡らしてからふんわり包んでください
レンジ後は熱いですが、きれいに‘ツルン’と剥けます
里いもが転がらないように底部分も少しカットするといいですよ(^O^)

このレシピの生い立ち

里いもを簡単に美味しく食べたく、田楽にしたけれど変化が欲しくて、すりゴマとゆず胡椒をあわせました。
コンニャクなどもイイかも♪
レシピID : 471425 公開日 : 07/12/06 更新日 : 07/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

11/11/11

写真

親指の先程の芋収穫。チンしてお味噌かけました~^^もちっと美味し

rinatu

里芋が沢山で美味しそう~ もちっと食感を楽しんでね(^-^)

09/11/30

写真

味噌たれをお豆腐に使わせていただきました。美味しかったです~^^

ひいちい

つくれぽありがとう♪新しい使い方で嬉しいです(^O^)

08/11/14

写真

レンチンでツルン♪とむけて気持ちいい♡こんがり焼いて美味しいね✿

ななぐくん

本当にツルン♪だよね。キレイな焼き色で美味しそう(^O^)

08/01/12

First tsukurepo mark
写真

おいしかったです。 さといも、こんにゃく沢山たべれました☆

yokutaberu

こんにゃくも一緒で美味しそうですね♪アリガトウo(^o^)o

メグパク子 2007年12月12日 09:46
こめtoまめさん、こんにちは!

この度はレシピを参考にさせていただきました!!
つくれぽにしようか・・・と思っていたのですが、あまりに出来上がり画像が違ったので^^;
みそと胡麻の違いですかね?

とにもかくにも美味しく出来よかったです^^
今度は胡麻も混ぜてみますね^^
こめtoまめ 2007年12月12日 22:12
めいちゅさん こんにちは
コメントありがとうございました。

赤味噌とても美味しそうですね♪
レンジで簡単に出来てしまうお恥ずかしい料理ですが
参考レシピ嬉しいです(^O^)

今度はぜひ胡麻を入れて作ってみてくださいね