☆クリスマス★チキンのクリームグラタン☆

☆クリスマス★チキンのクリームグラタン☆
簡単に出来ちゃうグラタンです♪絞り出したマッシュポテトがポイント・・・・・★

材料 (直径15cmの耐熱皿 2皿分)

じゃがいも
2個
鶏肉(モモでも胸でも)
1枚
玉葱
1個
特選北海道純生クリーム35
200ml
小1/2
バター
大2
粉チーズ
適量
パプリカ(粉末)
少々

1

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じゃがいもは薄く切って、塩を小1/2加えて柔らかくなるまで煮ます。

2

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茹で上がったらお湯をきり裏ごしして、バター大1と生クリーム大2を加えてよく混ぜます。

3

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フライパンにバター大1を溶かし、一口大に切った鶏肉と薄く切った玉葱を炒めます。         肉の色が変わったら、残りの生クリームを加えて塩・コショウを少々(分量外)とコンソメ小1/2を入れ、玉葱がしんなりするまで弱火で煮ます。

4

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《3》を耐熱皿に入れます。

5

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《2》のじゃがいもを絞り袋に入れます。

6

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じゃがいもを好みの形に絞り出し、粉チーズを振りかけて、200度のオーブンで20分焼きます。    仕上げにパプリカとパセリを振って出来上がり♪

コツ・ポイント

生クリームにコクがあるので、味付けはシンプルです☆

このレシピの生い立ち

子供が喜んでくれそうで、しかも簡単でお手軽なクリスマスレシピを考えてみました~☆・:.,;*
レシピID : 471443 公開日 : 07/12/06 更新日 : 07/12/10

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