簡単ミートドリア(ホワイトソースなし)
kirakiraマキ
作り方
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1
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玉ねぎを大きめのみじん切りします。
合い挽き肉をオリーブオイルで炒めますがなるべくほぐさず固まりはそのままに…
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2
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合い挽き肉に軽く火が通ったら玉ねぎを入れ炒め軽く塩胡椒します。
そこにカットホールトマトを入れ煮込みます。
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3
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鶏ガラ粉末、にんにく(にんにくパウダーかにんにくチューブどちらでも)ケチャップ、ウスターソースを入れ５分ほど煮込みます。
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4
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温かいご飯にバターを入れ混ぜその後生クリームを入れ５分ほど置きます。
ご飯が生クリームを含みます。
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5
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耐熱皿にご飯を入れます。
ミートソースをかけ
とろけるチーズを乗せます。とろけるチーズの上にオリーブオイルをかけます。
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6
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230℃のオーブン(予熱無し)で７分焼きます。
出来上がり。
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コツ・ポイント
少し大人の味にするならウスターソースは少なめで小さなお子様向けならお砂糖を少し加えるとトマトの酸味が和らぎます。
このレシピの生い立ち
ミートドリアを作る際に毎度ホワイトソースを作ってましたがちょっとが手間なので生クリームをご飯に混ぜてみました。トマトの酸味と合います。
kirakiraマキ
