まんまるかぼちゃクッキー

まんまるかぼちゃクッキー
かぼちゃの種はたんぱく質、ビタミンB1が豊富♫♫♪♫

材料 (25~30個分)

かぼちゃ
90g
バター
60g
砂糖
45g
1コ分
小麦粉
120g
卵(仕上げ用)
1/2コ
かぼちゃの種
適宜
打ち粉用小麦粉
適宜

1

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かぼちゃはレンジで加熱し、皮をとって裏ごしする。

2

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室温に戻しておいたバターをクリーム状に練り、砂糖を加えて白っぽくなるまで泡だて器でよく混ぜる。

3

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(2)にかぼちゃの裏ごし、卵黄を順に入れてよく混ぜる。

4

小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておいたものを入れ、木ベラで手早く混ぜ合わせる。

5

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打ち粉をした台に(4)の生地をまとめ、25~30等分に分け、それぞれ3cmぐらいの円形に成型する。

6

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天板に成型したものを並べ、それぞれ中央を少し平たく潰す。溶き卵を塗り、かぼちゃの種をのせる。

7

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170度で約20分焼く。

8

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コツ・ポイント

バターと砂糖を白っぽくなるまでよく混ぜてください★
種は押さえつけるようにのせてください★☆ってぜんぜんコツとかじゃないですけど('u';)

このレシピの生い立ち

知り合いの方に教えてもらいましたヾ(。◕ฺ‿ฺ◕ฺ。)ノ゙★☆
レシピID : 471519 公開日 : 07/12/07 更新日 : 08/01/05

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