ゴーヤの鳥団子スープ♪
みっちゃん51
作り方
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1
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鳥ひき肉、片栗粉、玉子
生姜、醤油、玉ねぎみじん切りを粘りが出るまで混ぜて
冷蔵庫にI時間程休ませます。
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2
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ゴーヤは塩、油を入れた
熱湯に約1分程茹でます。
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3
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鳥団子を鳥ガラスープに入れ
団子に火が通りましたら
ゴーヤ、パクチー茎部分、舞茸
を入れ煮込み完成(^^)
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コツ・ポイント
ゴーヤは湯通しあまり煮込み過ぎないタイミングで投入
色合いが綺麗に仕上がりますよ^_^
色合いが綺麗に仕上がりますよ^_^
このレシピの生い立ち
大人のスープ(^^)♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みっちゃん51
