ハンバーグ（オーブン使用）

◆準備
・つなぎ→材料を混ぜる。
・玉ねぎ→みじん切りにして、透き通る程度炒めて、粗熱をとる。

◆タネ作り
ボウルに挽き肉・玉ねぎ・つなぎ・調味料を入れて捏ねる。

捏ねあがったら、手に油をつけて小判形に成形する。

・天板にクッキングシートをしき、ハンバーグを並べる。
・180℃に予熱したオーブン（下段）で10分焼く。

◆ソース
綺麗に拭いたフライパンにソースの材料を入れて、ひと煮立ちさせ、適度にトロみをつける。

ソースはそのままかけても、ハンバーグをフライパンに戻し入れて煮絡めても良い。