砂肝マッシュルームのアヒージョ(コンフィ

砂肝マッシュルームのアヒージョ(コンフィ

Description

すぐできる簡単おつまみアヒージョ。
材料とオイルを鍋に入れたら弱火にかけるだけ。
きのこの風味でより美味しくなります。

材料 (1〜2人分)

砂肝
100〜200g
適量
マッシュルーム
100g
ヒタヒタに(250〜300cc)
2かけ
☆塩
小1/2

作り方

  1. 1

    砂肝は4つに切り塩を揉み込みしばらく置きます。

  2. 2

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    小鍋に☆をいれます。

  3. 3

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    マッシュルームは大きいものはカットします。
    小鍋に加えて弱火にかけます。

  4. 4

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    砂肝を加え蓋をしてしばらく煮込んで火を止めます。

  5. 5

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    砂肝に火が通ったら出来上がり。

  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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コツ・ポイント

ブログはこちら
http://www.misublog.com/entry/2015/10/23/174115

このレシピの生い立ち

親子遠足のお弁当おかずに作り置きできるものがよくて作りました。
コリコリ食感の砂肝とオイルがしっとり馴染んだところが美味しいです。(でも出来立て熱々を食べるのも好き)
レシピID : 4715469 公開日 : 17/09/17 更新日 : 18/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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2020年12月16日

見た目悪くてスミマセン(^_^;)簡単でとっっっても美味でした!子供たちもたくさん食べてくれました♡

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2020年11月8日

簡単に出来て美味しかったです♪

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2020年8月12日

砂肝、アヒージョにも良いですね。美味しくいただきました☆

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2018年2月15日

初れぽ

程よく塩気が効いてとても美味しかったです♪家族にも大好評でした☆

好評とは嬉しいです!!レポありがとうございます♡

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