キムチスープで うどん♪

 キムチスープで うどん♪
ピリ辛味のスープで、からだの芯からあったまりますよ(^-^)

材料 (1人分)

牛肉(切り落とし)
100㌘
白菜キムチ
80㌘
にら
1/4束
1/2かけ
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ4
400㏄
小さじ1
冷凍うどん
1玉
大さじ1/2
塩、こしょう
各少々
しょうゆ
少々

1

牛肉、キムチは食べやすい大きさに、にらは4㎝の長さに切ります。しょうがは、すりおろしておきます。

2

鍋にごま油を熱し、牛肉を炒めます。肉が色づくくらいに炒めたらおろししょうがを加え、鶏ガラスープの素、水を加えます。

3

灰汁を取って中火にし、冷凍うどんを加えキムチ、コチュジャン、みりん、塩、こしょう、しょうゆで味を付け最後ににらを加え鮮やかな緑色になったら出来上がりです。

コツ・ポイント

キムチは漬け汁ごと入れて下さい。
コチュジャンは味をみてお好みで調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

キムチ鍋のあとに作るうどんの煮込みが大好きで、もっと手軽に食べたかったので一人用にアレンジしてみました(~o~)
レシピID : 471574 公開日 : 07/12/07 更新日 : 07/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/01/09

写真

美味しくて体の芯からぽっかぽかになりました~!ご馳走様です♪

みうみん

素敵なレポどうもありがとう(*´∇`人.*感謝♡

08/03/03

写真

芯からあったまりました★ちょうどいい辛さでとってもおいしかった♪

mocomocochan

とても美味しそう♪作って下さってどうもありがとうございました

08/01/18

First tsukurepo mark
写真

にらがなくてごめんなさい!スープ代わりに夕食にいただきました☆

たかにゃん

わ~い!嬉しい~♪初れぽです☆美味しそう♪♪ありがとう^^