うずら卵色づけ(青)

うずら卵色づけ(青)
ナスの漬物の汁で、うずら卵に色をつけてみました。

材料

うずら卵
適量
なすの漬物汁
うずら卵がつかる量
 

1

うずら卵は固ゆでにして、殻をむきます。

2

ナスの漬物汁の中にうずら卵を入れます。

3

コツ・ポイント

つける時間によって色が変わります。
左から 30分→1時間→1時間半→2時間です。

このレシピの生い立ち

パパとお弁当の中の色について話していて『青がないね』ということで、なすのつけものがあったのでつけてみました。
1晩つけると、かなり濃い青になりました。
それで時間をくぎって色の変化をみてみました♪
レシピID : 471579 公開日 : 07/12/07 更新日 : 07/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

17/11/03

写真

染めた後にドット柄のレシピとコラボで可愛い水玉になりました♡

ChunChunママ

凄く可愛いですね〜 ♡ つくれぽをありがとうございます♩

17/11/02

写真

茄子の漬物汁を有効活用したのは初めてでした♬綺麗に染まりますね♡

ChunChunママ

ありがとうございます♡お役に立てれば嬉しいです。

10/08/07

First tsukurepo mark
写真

奥の青いのが、そうです(^^)短時間で綺麗に染まって嬉しいです♪

弥生姫

つくれぽありがとうございます♪可愛くドット柄になってますね♪

✽lolo✽ 2009年08月05日 19:38
はじめまして(・∀・)

とってもキレイな色ですね!!
確かにお弁当には青色ないですもんね~。
それを天然色素で色を付けれるっていうのがステキ☆

実はブルーが大好きで、あまりにも感動したので
勢いでコメントしてしまいましたっ笑

今度ナスのお漬物を買ったときに試してみますね☆
素晴らしい知恵をありがとうございました(^∀^*)
0oMOCOo0 2009年08月05日 23:33
はじめまして(*´∇`*)

コメントをありがとうございます<(_ _)>
青色が大好きだということでコメントを書いて下さって
私の方が感動です♪
なすのおつけものを買ってぜひぜひお試しくださいね^^
こちらこそありがとございました(*・・*)