シンプル白菜サラダ

シンプルなだけに素材にこだわるとより美味しいです。
とくに胡椒は挽きたてを。今回はバリ産。白菜の甘さにピリリと引き立ちます。

実家では白菜を生で食べることはなかったのですが、芯をサラダで食べると美味しいと知って。