スクランブルベーコンエッグ

マヨネーズを入れたスクランブルエッグです。

材料 (2人分)

5個
ベーコン
適量
マヨネーズ
適量
塩コショウ
少々

1

ベーコンは粗みじんに切っておく。

2

卵をボールに割りいれ、ベーコン、塩コショウ、マヨネーズたっぷりを入れてよくかき混ぜる。

3

フライパンをよく熱して油を引き、2を流し入れてかき混ぜながら加熱する。

4

ふんわりしたら火を止めて皿に盛り付け、ケチャップをかけて食べる。

5

コツ・ポイント

マヨネーズは「ちょっと多すぎるかな?」と思うくらい入れてください。マヨネーズの油分が卵をふんわりさせるようですので。
その後、マヨネーズの塊が見えなくなるまでよく混ぜてください。
あわ立て器を使うと楽だと思います。
卵の数は家族の人数に応じて増減させてください。
うちの場合、主人が卵料理が好きなので多目の5個で作っています。

このレシピの生い立ち

実家にいた時に、母がよく作っていた『マヨ卵焼き』をアレンジしたものです。
レシピID : 471624 公開日 : 07/12/07 更新日 : 14/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/04/05

First tsukurepo mark
写真

マヨネーズ入り、コクアップで美味しい♡ごちそうさまでした!

24なるるん

めりはぴさん、ありがとうございます^^