初めてのホットドック☆

初めてのホットドック☆
2歳の息子に食べやすく、野菜も一緒に摂れたら良いな~と思って、小さく切ったソーセージと炒めました。炒め用の油は使っていません。

材料 (3~4本分)

ホットドック用のパン
3~4本
ソーセージ
5~7本
小松菜
おおよそ1/2把
ケチャップ
大匙3~4杯
味の素 KK コンソメ顆粒
2~3つまみ
粗引き胡椒
お好み
お好みの辛味
タバスコなど

1

写真

切ったソーセージを弱火でジックリ焼いて油が出てきたら、にんにくを崩しながら入れて更に焼く。
☆にんにくはチューブでも摩り下ろしでもOK

2

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1.5~2cmに切った小松菜・パラパラとコンソメと胡椒を入れて更に炒める。

3

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ケチャップを入れて、野菜から出てきた水分がトロっとなるか、無くなるまで炒める。

4

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パンに挟めて出来上がり。

コツ・ポイント

水気の多くない野菜なら何でも良いのでは?と思います。
甘い仕上がりになりましたので、大人が食べる場合は具に
タバスコを掛けて、もう一炒めするかマスタードをかけるなど
したら美味しいと思います。
ソーセージ・野菜の分量はお好みで、肉ちょっとの
野菜たっぷりでも美味しいと思いました。

このレシピの生い立ち

とにかく昼ちょっと前から、イヤイヤ期真っ最中の
息子は眠くて機嫌が悪いので、
簡単調理・バランス・食べ(させ)やすい物をランチに
しています。
結果は一口かぶりついて、後は「ママが食べさせてよ~ん」
でしたけど・・>-<;
レシピID : 471657 公開日 : 07/12/07 更新日 : 08/11/18

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