●ほろほろいり豆腐丼●

●ほろほろいり豆腐丼●
見た目で判断してはいけません!(笑)
ふわふわで、想像以上においしいですよ♪

材料 (2人分)

もめん豆腐
一丁
一個
ご飯
2人分
適量
適量
お好みで

1

フライパンに薄く油を引いて熱します。あたたまったら、豆腐をフライパンに入れてしゃもじやフライ返しなどでつぶしていきます。

2

細かくなるまでつぶしていき、ふつふつと煮え始めたらとき卵を入れて混ぜ合わせます。

3

水気が飛んできたら、お好みでめんつゆを入れて味付け。それを温かいご飯に載せて出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐は結構つぶしちゃった方がおいしいと思います(pq‥*)

このレシピの生い立ち

賞味期限間近だった豆腐を使いたかったため。
レシピID : 471658 公開日 : 07/12/07 更新日 : 07/12/07

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