なんちゃって豆腐チャーハン

1. 1

   

   厚切りハムを角切りにします。

2. 2

   

   豆腐1丁の水を切り、フライパンに丸ごと入れ、握り潰します。

3. 3

   豆腐を強火で炒って水気を飛ばします。

4. 4

   豆腐をいったん皿に取り出し、次に溶いた卵を炒り、同じくお皿に取り出しします。

5. 5

   

   最後にハムを炒めて、豆腐と卵を投入します。味を見てお好みで調味料やニンニクを足してください。ハムの塩気だけでもいけます。

6. 6

   

   完成です。
   お好みでネギなど他の具材入れてもいいですね。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち