驚！メープルシロップでマグロの漬け丼
Description
ホントは教えたくない～(笑)
騙されたと思ってチャレンジ！
騙されたと思ってチャレンジ！
むらさめもんがら
材料
（2人分）
●カナダケベック州産メープルシロップ
大1/2～1弱
●醤油
大1～2
1〜2本
お刺身用マグロ(今回はビン長マグロ)
150〜200g
温かいご飯又は酢飯
お茶碗又はどんぶり2杯
適量
適量
ワサビ(お好みで)
適量
作り方
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1
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●の材料を混ぜタレを作る。
万能ネギは小口切りに切っておく。
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2
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マグロはお好みのサイズに切り、10～30分タレに漬ける。
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3
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温かいご飯、又は酢飯の上に海苔、2、白ごま、お好みでワサビを彩り良く盛り付ける。
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コツ・ポイント
メープルシロップ:醤油=1:2だとわりと甘めです。タレの甘さやマグロのつけ時間はお好みで調整して下さいね。
このレシピの生い立ち
お酒や味醂を煮きって漬けのタレを作るの面倒くさい(^^;
メープルシロップの自然の恵みにすがってみたら...ぷぷっ笑いが止まらない...
メープルシロップの自然の恵みにすがってみたら...ぷぷっ笑いが止まらない...
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むらさめもんがら
