さっぱり♬♫タイ風~軟骨サラダ

さっぱり♬♫タイ風~軟骨サラダ
コリコリ軟骨をサラダに混ぜて♪ナンプラーを使ったドレッシングをかけていただきます(*´ω`*)

材料 (2人分)

鶏軟骨(から揚げ用)
1/2パック(一掴みくらい)
塩・コショウ
適量
適量
レタス
4~5枚
キュウリ
1/2本
ミディトマト(プチトマトより一回りくらい大きいトマト)
3~4個
レモン
1/3個
=ドレッシング=
★レモン汁orお酢
大1~1と1/2
大1

1

キュウリは縦半分に切って斜めにスライス、レモンは皮を剥いていちょう切りにし、トマトはクシ切りにする。レタスは洗って水を切り、食べやすい大きさにちぎっておく。

2

写真

軟骨は多めの塩・コショウをし、片栗粉をまぶして油(分量外)で揚げる。

3

写真

キレイな揚げ色がついたらキッチンペーパーにあげ、よ~く油を切っておく。

4

写真

1.と3.を和え、お皿に盛り付けて出来上がり。ドレッシングをかけて召し上がれ~~♪

コツ・ポイント

*ポイントはレモンスライス!!揚げ物入りのサラダもレモンスライスでさっぱりといただけちゃいます(*^▽^*)*軟骨はカリッといただくために、食べる直前に野菜と和えて下さい。*ドレッシングは★を混ぜるだけです。

このレシピの生い立ち

我が家でたまに作る、サラダの1つ。
レシピID : 471678 公開日 : 07/12/07 更新日 : 07/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」