柿のなます

柿のなます
大根を短冊切りにして、ぱりぱりの歯ごたえを楽しみました。

材料 (2人分)

1/2個
大根
葉の下5cm程度
お好きな量で
お好きな量で
砂糖
お好きな量で
お好みで

1

大根は短冊切りして、塩を振り水気を絞る。
柿は千切りに。

2

酢にお砂糖・塩を溶かして、お好みでほんだしを入れる。

3

大根と柿を混ぜて、2を入れて完成。
半日~置いていただきます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

千切りのスライサーがなかったので、大雑把に大根を切ってしまいましたw;
おせちのなますとはまた違った食感が楽しめます。
レシピID : 471683 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/11/06

First tsukurepo mark
写真

大根は柿と同じサイズで♫家族にも大好評!美味しかったです♫

たぬたん17

なるほど!同じサイズの方が食べやすいですね。やってみます♪