ルクde給食のグラタン風なモノ・・・。

微妙なタイトルごめんなさいっ!!
何とも断言しづらくて・・・。
でも、美味しいですよ~♪

材料 (家族3人+お弁当2人分)

鶏モモ肉
2枚
たまねぎ
大2個
マカロニ (100円の)
1袋
適量
牛乳
丼1杯
小麦粉
大3

1

お鍋にオリーブオイルを入れて熱し、大きめに切ったモモ肉を皮目を下にして入れる。

2

たまねぎは薄くスライスして、モモ肉の上に重ねて入れる。

3

コンソメを振り入れ、蓋をして蒸し焼きに。

4

マカロニを茹でずに鍋に入れてひたひたになるまでお湯を注ぎ柔らかくなるまで煮ます。

5

小麦粉をボウルに入れ、牛乳を少しずつ入れてだまにならないように溶かします。

6

マカロニがやわらかくなったら、5を加えて一気に混ぜます。
(すぐにとろみがでてきますよ)

7

火が通ったら完成!!かたければ牛乳でゆるめて下さいね(^^

コツ・ポイント

味付け私と娘はコンソメで充分でしたが、主人は味塩コショーをふっていました。お好みでどうぞ(^^

このレシピの生い立ち

給食の丸くて大きい食缶のグラタン風です。コレにグリンピースや挽肉を足したらもっと似ますが、ストックがなかったので・・・。
レシピID : 471691 公開日 : 07/12/07 更新日 : 07/12/07

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