厚揚げと小松菜のスイートチリ炒め

厚揚げと小松菜のスイートチリ炒め
タイの香りがします。厚揚げをスイートチリソースで炒めたアジアンなおかずです。ピーナッツをかけて食べます。ご飯のおかずに、ビールのおつまみにどうぞ。

2008.4.4話題入りさせていただきました。

材料 (3人分)

厚揚げ
200g
小松菜
100g
桜えび
小さじ1
スイートチリソース
大さじ2
小さじ1/2
1/2片
サラダ油
適量
ピーナッツ
適量

1

厚揚げは食べやすい大きさに切り分ける。小松菜は3cm長さに切る。にんにくはみじん切りにしておく。

2

フライパンに油を熱し、にんにくを炒めて香りを出し、厚揚げと小松菜を入れて炒める。

3

次にナンプラーと桜えびを入れて調味しさっと炒め、最後にスイートチリソースを加えて更に炒めて消火する。器に盛り付けて砕いたピーナッツを散らす。

コツ・ポイント

さっと炒めてさっと食べましょう。短時間でできる超簡単な炒め物です。

このレシピの生い立ち

タイ料理のパッタイにはよく厚揚げが入っています。ビーフン抜きでおかず用に作ってみました。
レシピID : 471700 公開日 : 07/12/07 更新日 : 08/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (42人)

15/05/16

写真

ナンプラー大好き!小松菜1束美味しく頂きました。また作りますね!

emi0015

素敵な盛り付け(^^)/作ってくれてありがとう~

14/02/13

写真

厚揚げ美味し。次回はピーナッツ入りで作ります。

happy-nao

ピーナッツおすすめです♪作ってくれてありがとう~

12/04/12

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厚揚げの新しい食べ方!スイチリの救済にもなりました。

ぽよ花

スイチリ色々活用できますよね^^お試しありがとう~

12/03/29

写真

久々に作ったけどやはり美味!ビールも進みました~♡いつもご馳走様

バカリャウ

いつもありがとう^^ビールのおつまみに嬉しいです~

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