湯葉となめこの味噌汁

湯葉となめこの味噌汁
美噌元という店で湯葉の味噌汁を食べたら触発されて(笑)作りました♪ 湯葉の味噌汁、新鮮でヘルシーですよ!

材料 (4人分)

湯葉(乾燥)
適量
なめこ
1袋
ほうれん草
2分の1束
4人分
味噌
適量

1

写真

乾燥湯葉は熱湯をかけてもどす。
(袋に記載されたもどし方法を参考に)
3cm幅くらいに切っておく。

2

ほうれん草はサッと茹でておく。
なめこはザルに入れ流水でサッと洗う。

3

だし汁が沸騰してきたら弱火にして味噌を入れる。湯葉、なめこ、ほうれん草を加えて沸騰する直前に火を止める。

4

写真

乾燥湯葉はこちらを使用しました。

コツ・ポイント

白味噌仕立てにしたほうが美味しいと思います☆

このレシピの生い立ち

手軽な乾燥湯葉を使いましたが、美噌元というお店ではさしみ湯葉みたいなもっと肉厚のものを使用してました。
レシピID : 471701 公開日 : 07/12/07 更新日 : 07/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/02/23

写真

なめこがなかったので、わかめと湯葉で味噌汁にしました♡おいしー

さなもーたん

久々のつくれぽです!嬉しい^^ありがとう♪

07/12/14

First tsukurepo mark
写真

おいしい組み合わせですね♡冷蔵庫に残ってた三つ葉を入れてみました

のんぷ

すっごく美味しそう~♪三つ葉もいいですね!ありがとう~☆