青梗菜としめじの☆梅和え

青梗菜としめじの☆梅和え
あともう1品!て時に^ー^ゆでて和えるだけで簡単♪【20.2.27話題入り】しました!!

材料

青梗菜
2株
しめじ
1/2パック
梅干し(たたいた物)
1粒~2粒分
カツオ節
適量

1

青梗菜は4cm幅に切る。しめじは,根元を切り落とし,ほぐす。 2つとも一緒の鍋で茹で上げ,冷水で冷やししっかり水気を切っておく。

2

梅干とダシつゆ大さじ1を混ぜ合わせ,1で茹でた材料を加えてカツオ節を混ぜて出来上がり♪

3

味見して薄いようならめんつゆで調節してください。

4

写真

祝!話題入り^^ありがとうございます!

コツ・ポイント

特にないですが,,梅干はあまり小ぶりなようなら2個いれてください。

このレシピの生い立ち

見切品の青梗菜を買ったので使い切りたくて,好きな梅と和えてみました^ー^
レシピID : 471727 公開日 : 07/12/07 更新日 : 08/03/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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梅味が美味しくて子供もパクパク食べてくれました♪

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さっぱりしていておいしいです♪きのこの歯ごたえもいいアクセント♪

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大好きな味❤味見が止まらなかったです。ごちそうさま♪

kamiokamm

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ゆいたんのまま 2008年02月01日 22:53
ノンノンさん
こんばんわ。
コメントありがとうございます(^-^*)
まだ娘ちゃん小さいのにお料理いろいろしてて尊敬です!
ゆずポン酢ですが 高知の『馬路村のゆずポン酢』というのがお勧め☆
アンテナショップがもしそちらにあればぜひ試してみてくださいね。
ちょっと割高だけど全然おいしいですよー。
ノンノンcook 2008年02月05日 10:11
ゆいたんのまま,こんにちは^^
こちらのコメントきづきませんでした。。。

お子さん同じくらいじゃないですか??お写真可愛いですね~!目がクリクリ(*^0^*)
うちの子はもうすぐ6ヶ月ですよ~
昨日から離乳食始めましたぁ♪

『馬路村のゆずポン酢』ですね!探してみます(^-^)/
ケチャップやマヨネーズは安いものをなるべく選びますが味噌やポン酢は少し高めの物を選ぶようにしてるんです^^

ではでは,これからも宜しくお願いしますね♪
やまうさ 2008年02月27日 13:51
ノンノンcookさん、こんにちは♪

青梗菜を買ったのは良かったんですが、どう料理しようかと悩み、検索してたどり着きました。
茹でて和えるだけで出来るので、とっても簡単に出来ました。^^
梅のさっぱり感とかつお節のいい風味で、とっても美味しく食べられましたよ♪
あと一品というときにもってこいですね。
美味しいレシピをありがとうございました。
ごちそうさまでした。^^
ノンノンcook 2008年02月27日 16:58
やまうささん,こんにちは^^

やまうささんの日記にもコメントさせていただいたんですが,こちらでも簡単ながらコメントさせてもらいますね!
つくれぽ&コメント嬉しかったです♪そして,やまうささんのおかげで10人の話題入りをしました!
やまうささん,ほんとありがとうございました!!