簡単!ほうれん草とシメジのポン酢和え

簡単!ほうれん草とシメジのポン酢和え
 あと一品欲しい時大変便利なレシピです。上にのせた柚子の皮が効いています。

材料 (2人分)

ほうれん草
1/4把
シメジ
1/2袋
ポン酢
適宜
柚子の皮
少々
醤油
少々

1

ほうれん草は、洗って堅めに茹でる。3,4cmに切る。
シメジは、石突を取りほぐす。ラップをかけてレンジで2分間加熱する。ボールに取り、醤油少々で下味を付ける。
柚子の皮は、細きりにする。

2

シメジの入ったボールにほうれん草も入れ、頂く直前にポン酢で和える。器に取り柚子の皮をのせる。

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありませんが、頂く直前に和えること。

このレシピの生い立ち

シメジが余っていた時にほうれん草と和えたら美味しかったので、時々作っています。
レシピID : 471732 公開日 : 07/12/07 更新日 : 07/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」