牛乳1リットルで作るベイクドチーズケーキ

牛乳1リットルで作るベイクドチーズケーキ

Description

牛乳1リットルでカッテージチーズからチーズケーキを作りましょう。買いすぎた牛乳も無駄なく美味しいおやつに変身です!

材料 (18cmホール1個分)

牛乳
1リットル
100ml
1個
バター
20g
砂糖
大さじ4

作り方

1

写真

2

写真

3

写真

4

写真

5

6

写真

7

写真

8

コツ・ポイント

オーブンで焼く温度と時間は要研究かも・・・
でも、うちのオーブンでは何度か作ったうち、上のような組み合わせが一番きれいに美味しく焼けました。
時間はかかりますがほっとくだけなので手間ではなかったですよ。

チーズの硬さについて追記しました。

このレシピの生い立ち

牛乳を買いすぎて消費期限が迫ってきたときに、カッテージチーズにすれば一瞬で消費できるけど、そのまま食べるのはあまり好きではなかったので、
甘いもの→ケーキにしちゃいました。

2016.1.30クックパッドニュースに掲載されました♪
レシピID : 471735 公開日 : 07/12/07 更新日 : 16/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

96 (92人)

19/08/11

写真

180度45分余熱なし!すぐに売れて最後の1つです!!!

くっきー⋆

作っていただきありがとうございます!

19/05/20

写真

時間かかりましたが、あっさりしっかりした生地で食べやすかったです

赤陽花

作っていただきありがとうございます。

19/03/29

写真

1日冷やしてさっぱり、美味しかったです。ヘルシーでいいですね♪

8324690

可愛いですね!ありがとうございます

19/03/20

写真

作るのが難しいかと思いましたが、とても簡単にできました♬有難

なーなちゃん

美味しそうに焼けてますね!ありがとうございます

1 2 3 4 5
まな3 2016年02月02日 16:26
初めまして!
カッテージチーズ何gくらいになればいいですか?
作ってみたいのでg数わかったら教えてもらえればと(^_^;)
マヨネーズより緩いって。。。
レッサーポンタ 2016年02月07日 10:55
コメントありがとうございます。
すみません。。。私もいつも適当なので・・・(汗)
次に作った時、どのくらいか計って、レシピに追記しますね。
レッサーポンタ 2016年03月04日 19:37
遅くなりました。
牛乳1リットルを使ったものが、カッテージチーズ460gくらいになれば、ちょうどいいと思います。
レシピに作り方の写真も追記しておきました。
Profile クックIPIC4V☆ 2018年11月18日 13:41
初めまして!牛乳がよく余るので2回作りました!
ところで、卵を泡立てるのはどれくらいやったらいいですか?ケーキ作りの時のように角が立つくらいなのか、そこまでしなくてもよいのか。
チーズケーキなので、そんなに膨らまないでずっしりした出来上がりでも成功ですか?
参考までに教えてください^_^
レッサーポンタ 2018年11月18日 20:09
コメントありがとうございます。
そうですね、お好みもあるかと思いますが、メレンゲのようにしっかりと泡立てることはしないですね。
6の写真くらいに、全体がなめらかになるくらいであれば大丈夫と思います。
2回も作ってくださったなんて、嬉しいです!ありがとうございます!