具沢山とサンドライトマトクリームパスタ

具沢山とサンドライトマトクリームパスタ
旦那さまも絶賛でした♪いつものクリームパスタにサンドライトマトを加えてちょっと酸味のきいたおいしいクリームパスタに仕上がりました。

材料 (2人分)

アスパラ
5本
ベーコン
5枚
マッシュルーム
5個
サンドライトマト
5個
小麦粉
大さじ3
牛乳
500ml
小さじ2/3
塩コショウ
少々
パスタ
200g
パルメザンチーズ
適量

1

お鍋にお湯を沸かし、パスタを茹で始める。

2

アスパラは茎の部分はななめに細切りする。マッシュルームも5mm幅くらいの薄切り。ベーコンは1cm幅くらいに、サンドライトマトも細く切る。

3

フライパンにベーコンを入れて炒め、色が変わり始めたらアスパラ、マッシュルーム、サンドライトマトを加えて炒める。

4

2へ小麦粉を少しずつ加え、焦げないように炒め、牛乳も何度かに分けて加えながら、クリームを延ばして行く。

5

3へコンソメ顆粒を入れて味を見て、味が足りなければ塩を加えて味を整える。

6

5へ湯がいたパスタを入れて絡め、器に盛り、パルメザンチーズをふりかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

スープパスタ風にしたい方はもっと牛乳を入れて、コンソメ顆粒、塩コショウを増やし、味を見てみてください。

このレシピの生い立ち


レシピID : 471737 公開日 : 07/12/07 更新日 : 07/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/02/09

First tsukurepo mark
写真

ドライトマトがいいアクセントになりますね^ ^美味しかったです‼

ARAMMIG

つくれぽありがとうございます。ドライトマトいいですよね^^