豚ステーキ♪ニンニクオイスターソース!

豚ステーキ♪ニンニクオイスターソース!
オイスターソースと、ニンニクのすりおろしを混ぜたら、とっても美味しいソースに♪
どんなお肉にも合いますよ!

材料 (4人分)

●ニンニクのすりおろし
大さじ2~3
●水
大さじ2
豚肉ステーキ用
4枚
小麦粉
少々
塩・コショウ
各少々

1

ソースを作ります。    ●の分量を混ぜ合わせます。

2

豚肉に、塩コショウして、小麦粉を表面につけて 余分な粉は落とします。                

(肉は端の油身に切りこみを入れると焼き上がりが縮まない)

3

フライパンに油をひき、中火で両面を焼きます。

4

焼いた豚肉を、お皿にのせて、上からソースをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

肉に小麦粉をつけるのは、肉の旨みを逃がさないためと、お肉にソースがしっかりつくんですって。 本で読みました。 濃い味が好きな人は、●の水を減らして下さ~い。なくてもOK。

このレシピの生い立ち

ニンニクの利いた料理が 食べたくて試してみたら、これが家族に大ヒット!
レシピID : 471763 公開日 : 07/12/07 更新日 : 07/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

09/01/31

写真

美味しくてびっくり^^ニンニクオイスターってお肉に合うのですね♥

ゆうーみかん

柔らかそうなお肉~^^気に入ってくれて大感激♡ありがとぉ❤

08/06/23

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オイスターソースおいしい~!安い肉がおいしく食べられました^^

saki1010

美味しそうに作ってくれて嬉しい♬♫*≧∇≦*ありがとう。。♡

08/03/19

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焼いた時にでた油とネギをちょっと加えたよ。 ウマウマです♪

舞衣ママ

美味しそう!油とネギいいね^O^舞衣ママちゃんいつもありがと

07/12/19

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小間切れですがおいしかったです♪ニンニク+オイスターいいですね☆

まうなん

柔らかくて美味しそう♡小間切れたべたい♪ありがとう*^^*