簡単★お豆のサラダ

たまねぎが辛い場合（辛味が好きでない場合）は、しばらく水につけてからペーパータオルなどで絞って水を切るといいと思います。このときは赤たまねぎを使ったためか、かなり辛く（涙）…バングラでは「ムシュリルダル」と呼ばれていたこのお豆さん。英語名は「Pink Lentil」とありました。日本語名は「レンズマメ、ヒラマメ」などというそうです。

このお豆さんが大好きで、よくつぶしてあげたペヤジ（バングラ名）を作って食べています。もっと簡単に食べたいと思い、テレビで見たお豆のサラダをヒントにして、サラダにしてみました。