ほうれん草をホワイトソースで食べる

ほうれん草をホワイトソースで食べる
ほうれん草もおひたしばっかりじゃ飽きますよねっ♪洋物の添え野菜には、これっ旨いです(*^^)v

材料 (4人分)

レシピID:327892の、のおこさんのホワイトソース
1カップ~1カップ半
1個
ほうれん草
1束

1

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のおこさんの■2分で簡単ホワイトソース■ヘルシー♫をそのまま作る。

2

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火を止めて卵黄1個を落とす。そして良くかき混ぜる。濃度が薄いようなら、混ざってからもう一度火にかけ煮詰める

3

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ほうれん草は電子レンジ等で湯がいて、よく水にさらし、かために絞って3cmくらいに切る。

4

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これを冷めたソースの中であえて出来上がり♪

5

応用のアイディア
*鮭や魚のムニエルやグラタンのソースにもよさそう。
*これをさらに牛乳で伸ばしたら、美味しいほうれん草のクリームスープができそう。

コツ・ポイント

4の段階で温かいソースに和えて、暖かいのも美味しいし、冷めたのも美味しいです(*^^)v

このレシピの生い立ち

のおこさんのホワイトソースを味わって思いつきましたっ♪平野警察横で食べた舌平目とほうれん草のホワイトソースグラタンや、昔nonnoを見て作ったほうれん草のクリームスープもこんな系統の美味しさだったな~っ♪
レシピID : 471797 公開日 : 07/12/07 更新日 : 07/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

14/01/12

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とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

きらり流れ星

きらり流れ星さん、美味しくて良かったです♪つくれぽありがとう

08/06/14

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私ものおこさんの真似してブロッコリーで^^簡単で大好きです♬

shokolat

shokolatさん、ブロッコリーでリピですねっ♪ありがとう

08/06/09

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ほうれん草が苦手な息子もたくさん食べてくれました~♬簡単おいし♡

shokolat

shokolatさん、ほうれん草が別味になります♪ありがとう

08/03/08

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おひたしをよくやります。たまにいいですね。あ、日記のファンです

ミぁー

ミぁーさん、洋風白和えみたい♪日記も読んでもらいありがとう♪

のおこ 2007年12月10日 16:08
おから星人さん♪
つくれぽにレシピリンクに、ありがとうございました(●^o^●)
ほうれん草とホワイトソース、だい好き!
卵黄入りで濃厚でさらに美味しそうですっ。
それにね、今息子の離乳食を毎日つくるのにメニュー探していて、このレシピ見てぴ~~ん♡これをアレンジすれば!ばっちり♪
おから星人 2007年12月10日 21:01
のおこさん、こんばんはっ

こちらこそ、リンクさせてもらってお世話になります(^^♪
ほんま、ええソースですねっ
さつまいものニョッキもこのソースでいただいて
旨~っだった。そしてバター少なくてすんで感激です(^^♪

さらにアレンジで離乳食♪それ嬉しいで~す!(^^)!
のおこ 2008年02月26日 08:28
おから星人さん♪
卵黄の入った濃厚ソース、美味しい!
実はチビの離乳食に何度も作っていたのにやっとつくれぽできました!
チビも一口め食べたら、笑顔いっぱいはねました。
最近、ほうれん草がお店から消えたので(何でかな)ブロッコリーで代用です。たまにチーズも入れたりポテトもいれたりアレンジしています。
これからもお世話になりますね(●^o^●)

おから星人 2008年02月26日 19:20
のおこさん、こんばんはっ

卵黄が入るとコクが増して、
ほうれん草とぴったり♪ブロッコリーも美味しい季節ですよねっ
レシピ元祖の美味しいホワイトソースを作られた
そののおこさんに、使って頂いて、超嬉しいです(*^^)v

わっチーズやポテトも大好き♪

お子さんにも気に入っていただいて、とっても嬉しい♪

つくれぽ、ありがとうございました~(*^^)v