簡単❀きのこデミソースのオムライス♡

簡単❀きのこデミソースのオムライス♡

Description

レンジで野菜をチンして時短♬
簡単オムライスです(・ᴗ・)♡
きのこデミソース添えで*゚

材料 (3人分)

3個
牛乳
卵1つにつき、大さじ1
┗サラダ油(焼用)
適量
具材
ご飯
お茶碗 3杯分
鶏肉(ムネやモモ肉)
1枚
玉ねぎ
1個
人参
1本
ピーマン
5個
┗サラダ油(炒め用)
適量
牛乳
大さじ4
ケチャップ
大さじ8
ソースの材料
しめじ
1株
エリンギ
2本
50ml
ケチャップ
大さじ5
ソース(中濃使用です)
大さじ5
胡椒
少々
●飾り用のパセリや、コーヒーポーション
お好みで

作り方

1

写真

玉ねぎは、みじん切りにする。

2

写真

ピーマンは5mm角の角切りにする。

3

写真

人参も、5mmの角切りにする。

4

写真

ソース用のエリンギはスライス、しめじは石突きを切り落とす。

5

写真

鶏むね肉は削ぎ切りにしてから、5mmほどの角切りにする。

6

写真

皿にピーマン玉ねぎ、人参を混ぜて広げて、ラップをふんわりかける。

7

写真

皿に広げた野菜をレンジ600w3分チンしてから、混ぜて更にレンジで1分加熱する。
*再加熱の際もラップをして下さい*゚

8

写真

小鍋にソースの材料を全て入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして8分ほど煮る。

9

写真

フライパンにサラダ油(写真はフライパン用ホイル使用です)をひいて熱し、野菜と鶏肉を炒める。

10

写真

具材に火が通ったらご飯を入れて炒める。

11

ご飯の水分が大体飛んだら、皿に盛り付ける。

12

写真

卵を1つずつ割り入れて、フライパンの中で牛乳と混ぜながら、中火にかけてお好みの固さになるまでサッと焼く。

13

盛り付けたチキンライスの上に玉子を乗せて、ソースをかける。

コツ・ポイント

卵とチキンライスに牛乳を入れると、ふんわり柔らかな味になります♡

卵の焼き加減は、お好みで♪
牛乳を入れるとパサつきにくいです。

写真は仕上げにパセリとコーヒーポーションをかけました❀

このレシピの生い立ち

ふと、オムライスが食べたくなったので(^ᴗ^)♡
レンジで簡単、チキンライスのデミオムライスにしました♬
レシピID : 4717999 公開日 : 17/09/19 更新日 : 17/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/04/12

写真

簡単で美味しかったですヽ(*^∇^*)ノ

_s_a_

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

17/12/15

写真

手作りデミソースもとても美味しかったです!ありがとうございました

ロイヤルミルク♪

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

17/10/30

写真

おいしくできました♡ありがとうございます♡

クックP8D93Q☆

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

17/10/01

First tsukurepo mark
写真

手軽で美味しかったです!

Myuuuk

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡