【離乳食初期】トマトと豆腐のとろとろ煮

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   お湯を沸かし、沸騰したら豆腐を10秒ほど煮て取り出し、すりつぶします。

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   トマトの果肉の部分に十字の切り込みを入れ、湯むきの準備をします。

3. 3

   

   沸騰したお鍋にトマトを入れて煮ます。皮がめくれてきたら氷水に取り、皮をむきます。

4. 4

   

   トマトの種を取り除き裏ごしします。
   

5. 5

   

   豆腐にだし汁を混ぜ、器に盛ります。
   

6. 6

   

   裏ごししたトマトを豆腐の上に盛ってできあがりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち