【離乳食初期】トマトと豆腐のとろとろ煮
材料
(1人分)
トマト
20g
豆腐
15g
かつおだし汁
10ml(小さじ2)
作り方
-
1
-
お湯を沸かし、沸騰したら豆腐を10秒ほど煮て取り出し、すりつぶします。
-
2
-
トマトの果肉の部分に十字の切り込みを入れ、湯むきの準備をします。
-
3
-
沸騰したお鍋にトマトを入れて煮ます。皮がめくれてきたら氷水に取り、皮をむきます。
-
4
-
トマトの種を取り除き裏ごしします。
-
5
-
豆腐にだし汁を混ぜ、器に盛ります。
-
6
-
裏ごししたトマトを豆腐の上に盛ってできあがりです。
コツ・ポイント
味付けにだし汁のみ使用することで、赤ちゃんの舌に優しい味にしました。
このレシピの生い立ち
レシピ:宮城学院女子大学臨地実習生考案
レシピID : 4718216
公開日 : 17/09/19
更新日 : 18/06/06
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20/01/26
18/10/10
すごいキレイに作って頂き、有難うございました!! 美味しそう
18/05/18
トマトの克服おめでとうございます!そしてありがとうございます