かぼちゃのチーズ肉巻き

かぼちゃのチーズ肉巻き
かぼちゃを使った1品♪味もサイズ感もお弁当にぴったりです☆【旬食べる Miyazaki 平日食堂】

材料 (2人分)

かぼちゃ
300g
豚ロースしゃぶしゃぶ用
100g
プロセスチーズ
2個
適量
少々
胡椒
少々

1

かぼちゃのわたと種を取ってラップで包み、レンジで(600w)3分加熱したら、ひっくり返して3分加熱する。

2

かぼちゃのあら熱がとれたら皮をとりのぞき、マッシャーでつぶして8等分に分け、小判型にする。

3

プロセスチーズは1個を4等分に切り分け、②の中に包みこむ。さらに豚肉で全体を巻いて塩、こしょうをふる。

4

フライパンに油をひいて、中火で全体にこんがりと焼き色がついたらできあがり

コツ・ポイント

チーズと豚肉のコクが、かぼちゃの甘みをひきたてます(*^▽^*)
お弁当の一品にしてもgood♪
【調理時間:20分】

このレシピの生い立ち

【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
野菜ソムリエ
鶴田 可奈子
レシピID : 4718337 公開日 : 17/09/19 更新日 : 17/09/21

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