そうめんチャンプルー

そうめんチャンプルー
本日はわかめご飯、小松菜の味噌汁、サバの味噌煮、切り干し大根と大豆の旨煮、一口ゼリー、おやつは麦茶、素麺チャンプルーです

材料 (幼児1人分)

干し素麺
12g
0.5g
ベーコン
3g
玉葱
4g
ニンジン
4g
しいたけ
2.5g
レタス
4g
醤油
2.5g
適量
白コショウ
適量
かつお節
0.2

1

そうめんは茹でて(1~2分)水で冷ましておきます

2

野菜は千切り等にしておきます。

3

なべにごま油をひきベーコン、人参、しいたけ、玉葱の順に炒め最後にレタスを入れ味をつけます。

4

3に1で茹でたそうめんを混ぜ入れ、味を整えたら乾煎りしたかつお節をかけて完成です。

コツ・ポイント

最後にごま油を振り入れても香り豊かになります。

このレシピの生い立ち

秋になってきました。おうちに素麺が残っている方も多いのではないかと思います。そんな時、お子さんのおやつにそうめんチャンプルーなどいかがでしょうか。お野菜もたくさんとれバランスのよいおやつではないかと思いのせました。
レシピID : 4718409 公開日 : 17/09/19 更新日 : 17/09/19

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