あったか~^^*♪豆腐あんかけ汁
Description
あんで豆腐ときのこをとじます。あつあつをどうぞ~☆
材料
(20cm鍋)
作り方
コツ・ポイント
スライスの干ししいたけなら、そのままで大丈夫です^^
ふつうの大きさの干ししいたけなら、別に戻して、スライスしてください。
その戻し汁も使いましょう♪
あんかけにしてから、豆腐を崩して入れてくださいね!
本来はおぼろ豆腐が美味しいのですが、絹でも充分美味しいです。
次の日など、冷ご飯入れてもたまりませんっ!!
仕上げに、みょうがやせり、ネギもgoo~です^^@
ふつうの大きさの干ししいたけなら、別に戻して、スライスしてください。
その戻し汁も使いましょう♪
あんかけにしてから、豆腐を崩して入れてくださいね!
本来はおぼろ豆腐が美味しいのですが、絹でも充分美味しいです。
次の日など、冷ご飯入れてもたまりませんっ!!
仕上げに、みょうがやせり、ネギもgoo~です^^@
このレシピの生い立ち
実家の母が、お盆に作ります。お麩も入れたりして、色もきれいです。
普段から食べられるように、家にある材料で、作れるようにしました。
普段から食べられるように、家にある材料で、作れるようにしました。