あったか～＾＾*♪豆腐あんかけ汁

スライスの干ししいたけなら、そのままで大丈夫です＾＾
ふつうの大きさの干ししいたけなら、別に戻して、スライスしてください。
その戻し汁も使いましょう♪

あんかけにしてから、豆腐を崩して入れてくださいね！
本来はおぼろ豆腐が美味しいのですが、絹でも充分美味しいです。
次の日など、冷ご飯入れてもたまりませんっ！！
仕上げに、みょうがやせり、ネギもｇｏｏ～です＾＾＠

実家の母が、お盆に作ります。お麩も入れたりして、色もきれいです。
普段から食べられるように、家にある材料で、作れるようにしました。