絶品常備菜21☆切干大根のバター風味♪

絶品常備菜21☆切干大根のバター風味♪

Description

いつもの切干大根が絶品に変身。ありそうで無かったバター風味の切干大根☆常備菜としても便利です♪お弁当にもおすすめです☆

材料 (4~5人分)

切干大根
1袋(40g)
人参
1/2本(80g)
油揚げ
2枚
サラダ油
大さじ1
小さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ3
大さじ1
バター(有塩)
20g
切干大根の戻し汁
100~150cc

作り方

1

切干大根はたっぷりの水で戻して、食べやすい長さに切る(戻し汁を100~150ccとっておく

2

人参、油揚げは詮議るにする

3

深めのフライパンにサラダ油を熱し、人参を炒める。1の切干大根を加え炒める

4

切干大根の戻し汁と油揚げ、調味料を加え汁気がなくなるまで時々かき混ぜながら炒め煮する

5

写真

最後にバターを加え風味を付けて完成

コツ・ポイント

風味付けのポイントのバターは最後、仕上げる寸前にいれましょう。風味がしっかり残ります☆

このレシピの生い立ち

いつも通り切干大根を作っていました。いつもは仕上げにごま油をよく使いますがバターにしてみたら絶品でした。子供もよく食べてくれます☆是非作ってみて下さい♪
レシピID : 4718432 公開日 : 17/09/19 更新日 : 17/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/02/11

写真

1歳1ヶ月の娘もパクパク食べました!美味しかったです!

erika14222

嬉しいコメント感謝です。これだとお子さんも食べられますねまた

17/12/22

写真

御飯もりもりいけますね。お弁当にも最適(о´∀`о)

♪weilin♪

うわ~嬉しいj☆また是非作って下さい♪

17/12/08

First tsukurepo mark
写真

バター使うって考えたことなかった!美味しかったです。

micchily

初つくれぽ感謝~バター合いますよね☆是非また作って送ってね♪