さっぱりピリ辛ソース!豆苗の豚肉巻き♪

さっぱりピリ辛ソース!豆苗の豚肉巻き♪

Description

最近テレビで見る豆苗の豚肉巻きが気になって。サッパリ好きの我が家風にソースをアレンジしました♪

材料

豆苗
一袋
豚肉(豚バラ/豚小間)
乗せたいだけ乗せてOK♡
ソースの材料
醤油
大さじ1と1/2
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
大さじ1
小さじ1/2
大さじ1
炒りゴマ
小さじ1
香りづけ程度

作り方

1

豆苗の根元を切り落とし、耐熱皿に移します。

2

豚肉に軽く塩コショウをふります。
その後、適量の豆苗を巻き並べます。もしくは、面倒であれば豆苗の上に豚肉を乗せます。

3

ラップをして、レンジ(500W)で6分チンするだけ!
後はソースをかけていただきます♪

コツ・ポイント

ソースにすりゴマを入れることによって、ゴマの風味がUPします!
元のレシピの辛みはラー油でしたが、我が家は豆板醤×ごま油で代用しています。(ゴマ油なしはよりサッパリします)
酢は酸っぱい好き向けの量なので、苦手な方は減らしてくださいね。

このレシピの生い立ち

TVで見かける豆苗の豚巻きが気になって作ってみたら、ソースがうちにはものたりなかったので、豆板醤&酢でアレンジしてみました!
豆苗が噛み応えがあって、見た目以上にお腹いっぱいになりますよ♪
レシピID : 4718492 公開日 : 17/09/19 更新日 : 17/09/19

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