さっぱりピリ辛ソース!豆苗の豚肉巻き♪
Description
最近テレビで見る豆苗の豚肉巻きが気になって。サッパリ好きの我が家風にソースをアレンジしました♪
材料
一袋
乗せたいだけ乗せてOK♡
■
ソースの材料
醤油
大さじ1と1/2
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
酢
大さじ1
豆板醤
小さじ1/2
すり胡麻
大さじ1
小さじ1
ごま油(あれば)
香りづけ程度
作り方
コツ・ポイント
ソースにすりゴマを入れることによって、ゴマの風味がUPします!
元のレシピの辛みはラー油でしたが、我が家は豆板醤×ごま油で代用しています。(ゴマ油なしはよりサッパリします)
酢は酸っぱい好き向けの量なので、苦手な方は減らしてくださいね。
元のレシピの辛みはラー油でしたが、我が家は豆板醤×ごま油で代用しています。(ゴマ油なしはよりサッパリします)
酢は酸っぱい好き向けの量なので、苦手な方は減らしてくださいね。
このレシピの生い立ち
TVで見かける豆苗の豚巻きが気になって作ってみたら、ソースがうちにはものたりなかったので、豆板醤&酢でアレンジしてみました!
豆苗が噛み応えがあって、見た目以上にお腹いっぱいになりますよ♪
豆苗が噛み応えがあって、見た目以上にお腹いっぱいになりますよ♪