酢の物

酢の物
県と女子栄養大学が連携し「サッカー部員のための『アスリート食』メニュー」を開発!このレシピは、通常の練習時におすすめ。

材料 (1人分)

キュウリ
30g
適量
乾燥わかめ(水戻し)
10g
ミニトマト
30g
5g(小さじ1)
しょうゆ
2g(小さじ1/3)
2g(小さじ1/3)
かつお節
1g

1

わかめを水で戻す。

2

キュウリは輪切りにして塩もみし、10分置く。ミニトマトは4等分にする。

3

酢、しょうゆ、みりんを混ぜておく。

4

キュウリ、わかめの水分を切り、3と和える。トマトを加えて軽く混ぜ合わせ、最後にかつお節をのせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

サッカーが強くなるために激しい練習をしている時期の食事では、1日3食、しっかり食べる習慣を身に付けることが大切です。その他の「アスリート食」メニューは、検索サイトで「サッカー部員のための『アスリート食』メニュー」で検索!
レシピID : 4718594 公開日 : 17/09/27 更新日 : 17/09/27

このレシピの作者

埼玉県には、地元で愛されてきた郷土料理や、新鮮な地場産物など魅力的な「食」がたくさん!公式キッチンでは、そんな埼玉県の「食」を気軽に楽しんでもらえるようなレシピを掲載しています。 ☆埼玉県の魅力は「彩の国インフォメーション」にも随時掲載しています。ぜひご覧ください。https://www.pref.saitama.lg.jp/s-info/index.html

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